A continuación os mostramos nuestra carta. Pulsa en cada apartado para desplegar nuestros platos
Entrantes
Fabada Natural Auténtica (Símbolo de nuestra casa desde 1976)

Los Chorizos Asturianos a la sidra natural o Morcilla de Salas

El lacón cocido con patatas

Las cebollas rellenas de bonito en su salsa o el caviar de erizos

Croquetas de cabrales, croquetas de “compango” asturiano.

Paté de morcilla asturiana con cebolla caramelizada

Pastel de Cabracho

Ventresca de bonito con cebolla y pimiento del piquillo

Surtido de quesos artesanos del principado de Asturias (Cabrales, Gamoneu, La peral, Casin, Monje, Afuega’l Pitu…etc)

Anchoas de Lastres

Anchoas en salmuera

Pulpo a la Vinagreta

Carnes

El entrecot al queso de Cabrales

Nuestro Cachopo Asturiano con patatines

La media paletilla de Ternasco Asado, estilo Portal Asturiano

Y la Perdiz roja escabechada

Pescados

Las Almejas a la sartén

Los fritos de Pixin (Rape)

Los Chipirones rellenos en su tinta

Merluza a la sidra natural

Cogote de merluza estilo Portal Asturiano

Gambas al ajillo

Chipirones a la plancha

Postres

Y como final de la comida…

Sorbete de limón al aguardiente de orujo de Valdehorras

El Arroz con leche típicamente Asturiano

El helado de Cabrales o de queso fresco con frambuesa

Tarta de queso fresco con galleta y frambuesas

El surtido de quesos artesanos Asturianos (Gamoneu, Peral, Cabrales…etc)

Tiramisu Portal

Helados de la casa (de sidra natural, de cabrales o de queso fresco)

Todo ello regado con alguno de los muchos vinos que alberga nuestra bodega o bien acompañado de unos culines de sidra, bien escanciados por medio de nuestros escanciadores automáticos que dan al cliente autonomía e independencia.